Міністерство освіти і науки листом від 07.10.2014 № 1 / 9-519 інформує, що наказом МОЗ від 18.08.2014 № 576 (який діє з 03.10.2014) затверджено зміни до Державних санітарних норм і правила «Медичні вимоги до якості та безпеки харчових продуктів і продовольчої сировини ». 

Зазначені зміни стосуються харчування дітей в організованих колективах, контролю за якістю харчових продуктів. 

Зокрема, для виготовлення харчових продуктів забороняється використовувати сировину, яке піддається повторному заморожуванню. Не допускається використання м'яса птиці механічної обвалки, колагенсодержащего сировини тваринного походження (шкура свиняча, жилка ковбасна, шкура птиці, яловичі рубці і губи і т.д.) для виробництва продуктів дитячого, дієтичного харчування та для харчування дітей в організованих дитячих колективах, а також в якості сировини для виробництва напівфабрикатів і кулінарних виробів в закладах ресторанного господарства. Не допускається використання м'яса птиці, крім охолодженого, для виробництва охолоджених напівфабрикатів та харчових продуктів, що не пройшли термічну обробку. 

Текст для етикетування харчових продуктів для спеціального дієтичного споживання, функціональних харчових продуктів та дієтичних добавок підлягає обов'язковому затвердженню відповідно до статті 38 Закону України «Про безпечність та якість харчових продуктів».